Bleu Homard is your go-to mobile seafood cantine, proudly serving fresh, homemade dishes at events across the region for over seven years, led by a passionate team dedicated to delivering exceptional culinary experiences.
La poutine bleue (accras de morue, cheddar en grains et fromage bleu l'Ermite) Homard acadien (dans une sauce blanche à base de fumet de poisson) Crevettes nordiques (dans une sauce blanche à base de fumet de poisson) Saucisse louisiane (mélange d'épices exclusif par Dom le charcutier) Saucisse hot-dog Classique
Burger de crabcake, aïoli épicé, et frites maison Fish n' chips dans une pâte à la bière blanche l'Immaculée, frites et sauce tartare maison Salade croquante au homard ou crevettes, tomates raisins, ciboulette et tortillas grillées à l'ail
Les à-côtés
Sac de frites maison (avec choix de mayo ou aïoli épicé) Hot-dog saucisse Louisiane Hot-dog classique Pogo régulier
La gourmandise
Décadent sandwich à la crème glacée (fait avec des biscuits brownies maison)